Как готовить
1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. 2. Переложите картофель в форму для запекания. Тщательно разомните его в пюре и с помощью стакана сформируйте основу с бортиками по краям формы. 3. Посолите, добавьте специи и немного сливочного масла для сочности. 4. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите их сверху на картофельную основу. Посыпьте мелко нарубленной зеленью. 5. В отдельной миске смешайте яйца и сметану до однородного состояния. 6. Равномерно залейте картофель соусом и обильно посыпьте тертым сыром. 7. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 30–40 минут до появления золотистой румяной корочки.