Как готовить
1. Разогрейте духовку (режим гриль). Нарежьте кабачок на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Если кабачок очень крупный, нарезайте его под углом, чтобы ломтики были крупнее. 2. Выложите ломтики на противень, сбрызните кулинарным спреем с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Запекайте кабачки под грилем около двух минут с каждой стороны до мягкости. 4. Достаньте противень, на каждый ломтик кабачка выложите немного соуса маринара и посыпьте тертым сыром моцарелла. 5. Верните в духовку под гриль еще на одну-две минуты, пока сыр не расплавится. Внимательно следите, чтобы сыр не подгорел. Примечание: Эти мини-пиццы отлично подходят в качестве закуски или легкого обеда. По желанию можно добавить оливки, грибы или рубленую зелень.