Как готовить
1. Картофель натрите на крупной терке и тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Хорошо отожмите и подсушите. 2. Добавьте к картофелю соль, перец, яйцо и муку. Тщательно перемешайте массу. 3. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и смешайте с картофельной смесью. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите половину всей массы и разровняйте. 5. На картофельный слой выложите ломтики сыра, а сверху закройте оставшейся частью массы. 6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на огне чуть ниже среднего примерно по 15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 7. Подавайте готовое блюдо горячим со сметаной.