Как готовить
1. Очистите картофель и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и разомните картофель в пюре. 2. Добавьте в картофельное пюре яйцо, муку и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте и дайте массе немного остыть. 3. Для начинки мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Обжарьте куриный фарш на сковороде вместе с луком, чесноком и специями до готовности. В конце добавьте столовую ложку майонеза и перемешайте. 4. Застелите противень пергаментом и смажьте его небольшим количеством масла. Из картофельного теста сформируйте небольшие лепешки и выложите на противень. 5. Смажьте каждую лепешку взбитым яйцом, в центре сделайте небольшое углубление и выложите в него мясную начинку. Посыпьте сверху тертым сыром. 6. Поместите противень в разогретую до 160 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут.