Как готовить
1. Очистите картофель и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и разомните картофель в пюре. 2. Добавьте в пюре одно яйцо, муку и мелко нарезанную зелень. Перемешайте и дайте массе немного остыть. 3. Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. На части растительного масла обжарьте куриный фарш с луком, чесноком и специями до полной готовности. В конце добавьте столовую ложку майонеза и перемешайте. 4. Застелите противень пергаментом и слегка смажьте оставшимся растительным маслом. Сформируйте из картофельного теста небольшие лепешки и выложите на противень. 5. Взбейте второе яйцо и смажьте им лепешки. Сделайте в центре каждой углубление, выложите мясную начинку и посыпьте тертым сыром. 6. Запекайте в разогретой до 160 °C духовке 15 минут.