Как готовить
1. С помощью венчика интенсивно смешайте яйца со 100 граммами сахара. Дождитесь, пока смесь заметно посветлеет. 2. Добавьте в миску соль и кефир, продолжая аккуратно перемешивать ингредиенты. 3. Сделайте однородное тесто, постепенно подсыпая муку вместе с содой и избавляясь от комочков. 4. Порции теста выкладывайте на разогретую сковороду. Когда увидите на поверхности мелкие пузырьки, а край станет плотным, переверните оладушек и подрумяньте его с другой стороны. 5. Растопите сливочное масло на отдельной сковороде, добавив к нему оставшиеся 50 грамм сахара, чтобы получилась карамель. 6. Бананы, нарезанные толстыми кружочками, слегка обжарьте в приготовленном горячем соусе. Подавайте готовые оладьи, полив их фруктовой карамелью.