Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте кефир, яйцо, сахар, муку и соду. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. 2. Вылейте тесто в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Выпекайте светлый корж до готовности. 3. По такому же принципу приготовьте темный корж, добавив в тесто 2 столовые ложки какао. Также испеките его и дайте обоим коржам полностью остыть. 4. Один из коржей (любой) разрежьте вдоль пополам. Нижнюю часть положите на блюдо — это будет основа торта. Вторую половину коржа и весь другой корж нарежьте на небольшие кубики. 5. Очистите 5 бананов и нарежьте их не очень мелко. Смешайте в большой емкости кусочки коржей, бананы и 600 граммов бананового йогурта. Аккуратно перемешайте. 6. Выложите полученную массу на основу торта, плотно утрамбовывая и придавая ей форму купола. Сверху обмажьте торт оставшимся йогуртом (2 баночки). 7. Поставьте торт в холодильник на несколько часов или на ночь для пропитки. 8. Растопите шоколад с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке. Оставшиеся бананы разрежьте вдоль на 2-3 части. 9. Смажьте сторону банана шоколадом и приложите к холодному торту. За счет разницы температур банан быстро приклеится. Оставшейся глазурью полейте торт сверху. 10. Посыпьте торт измельченными орехами и дайте глазури окончательно застыть перед подачей. Примечание: для обмазки сверху вместо бананового йогурта можно использовать густой натуральный йогурт, смешанный с сахарной пудрой.