Как готовить
1. Соедините в одной емкости 3 яйца, 1,5 стакана сахара и половину чайной ложки соли. Массу необходимо интенсивно взбить до появления пышной пены, удобнее всего использовать для этого блендер или миксер. 2. Влейте в получившуюся яичную смесь 1 стакан кефира и еще раз все тщательно перемешайте. 3. Насыпьте в ложку 0,5 чайной ложки соды и погасите ее уксусом. Как только реакция завершится, добавьте состав к остальным ингредиентам. После этого всыпьте 2 стакана муки и замесите однородное тесто. 4. Подготовьте вторую емкость и перелейте в нее ровно половину готового теста. Туда же добавьте столовую ложку какао-порошка и хорошо размешайте, чтобы цвет стал равномерным. 5. Смажьте сковороду или форму небольшим количеством сливочного масла. Начинайте выкладывать тесто строго по очереди: сначала порцию темного, затем в центр — светлого. Продолжайте чередовать слои, стараясь их не перемешивать между собой. 6. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите туда форму и выпекайте торт в течение 35–40 минут до полной готовности. Время от времени надо слегка протыкать торт тоненькой палочкой. Как тесто налипать на палочку перестанет, — торт готов. Готовиться торт «Зебра» легко и быстро.