Как готовить
1. С помощью блендера взбейте манго, 60 мл кокосового молока и сахар до однородной кремовой консистенции. Отставьте в сторону. 2. В средней миске соедините оставшееся кокосовое молоко и мед. Тщательно перемешайте до полного объединения ингредиентов. 3. В каждую формочку для мороженого налейте около 2 столовых ложек пюре из манго, затем долейте смесь из кокосового молока до заполнения формы. 4. Поместите формы в морозильную камеру и оставьте до полного застывания примерно на 5-6 часов. 5. Чтобы легко извлечь готовое мороженое, подержите формы под струей теплой воды в течение нескольких секунд. Наслаждайтесь сразу после извлечения. Совет: чтобы мороженое получилось еще интереснее, добавьте при смешивании немного кокосовой стружки или нарежьте манго мелкими кусочками для текстуры.