Как готовить
1. Очистите мандарины, разделите их на дольки и измельчите в блендере до состояния пюре. 2. Протрите полученную массу через мелкое сито, чтобы удалить пленочки и косточки. Можно оставить с мякотью, если любите более грубую текстуру. 3. Добавьте в блендер к мандариновому пюре сметану и сгущенное молоко. Тщательно взбейте массу до однородности. 4. Перелейте смесь в пластиковый контейнер и поставьте в морозильную камеру. Для лучшей консистенции рекомендуется перемешать массу через 1.5-2 часа, а затем оставить в холоде до полного застывания. 5. Для сиропа выжмите сок из двух мандаринов, смешайте с чайной ложкой сахара и прогрейте на плите до растворения сахара. Полейте мороженое сиропом перед подачей. Примечание: Время застывания составляет 6-8 часов или всю ночь.