Как готовить
1. Растопите сливочное масло и смешайте его в глубокой миске со сгущенным молоком, яйцами и просеянной мукой. 2. Добавьте соду, предварительно погасив ее лимонным соком, и тщательно перемешайте тесто. 3. Разделите тесто на три равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и перемешайте. 4. Выпекайте три коржа по отдельности в разогретой духовке до готовности. 5. Пока пекутся коржи, приготовьте крем: взбивайте сметану с сахаром с помощью миксера в течение 5 минут до пышности. 6. Смазывайте коржи кремом, пока они еще горячие. Добавляйте крем небольшими порциями, чтобы он успевал впитываться в тесто, а не стекал по бокам. 7. По желанию украсьте готовый торт тертым шоколадом и свежими ягодами. Уберите в холодильник для пропитки на несколько часов. Для гашения соды используйте несколько капель лимонного сока.