Как готовить
1. Корейку, вареную колбасу и лук нарежьте мелкими кубиками, после чего поджарьте их на сковороде. 2. Сварите картофель в мундире, после остывания освободите от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками и подрумяньте на сливочном масле в отдельной посуде. Соедините картофель с обжаренными мясными продуктами и луком в одной большой сковороде. 3. В глубокой миске объедините молоко с яйцами, добавьте соль и слегка взболтайте венчиком. Этой заготовкой залейте содержимое сковороды и отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до полной готовности яичной массы. 4. Перед тем как подавать завтрак, украсьте его мелко нарезанным зеленым луком. Соленые огурцы сервируйте отдельно. Совет: Если вы хотите, чтобы картофель лучше держал форму, нарезайте его полностью остывшим.