Как готовить
1. Отварите куриное филе до готовности привычным способом в подсоленной воде. 2. Промойте шампиньоны и отварите их в кипящей воде в течение 7–10 минут. 3. Готовое мясо и грибы мелко нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. 4. В отдельной миске взбейте целое яйцо с двумя белками и щепоткой соли. 5. Смешайте натуральный йогурт с солью и черным перцем. 6. Соедините нарезанную курицу, грибы, яичную массу и йогурт. Тщательно перемешайте. 7. Переложите смесь в форму для запекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. 8. Посыпьте блюдо тертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.