Как готовить
1. Поместите куриное филе и свежие шампиньоны в чашу блендера и измельчите до состояния фарша. 2. Переложите полученную массу в миску. Добавьте яйцо, кукурузный крахмал, тертый сыр, молоко, соль и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. 3. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Затем убавьте огонь до среднего. 4. Выкладывайте массу на сковороду столовой ложкой, слегка разравнивая, чтобы придать форму оладий. 5. Обжаривайте оладьи с двух сторон по несколько минут до золотистой корочки. Подавайте горячими как самостоятельное блюдо со сметаной или с любимым гарниром.