Как готовить
1. Куриное филе и свежие шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере до состояния однородного фарша. 2. Натрите сыр на мелкой терке. 3. В глубокой миске соедините куриную массу, яйцо, кукурузный крахмал, тертый сыр и молоко. Добавьте соль, перец и сушеный чеснок по вкусу. 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. 5. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её оливковым маслом и убавьте огонь до среднего. 6. Выкладывайте массу столовой ложкой на сковороду, аккуратно разравнивая, чтобы получились небольшие блинчики. 7. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистой корочки. При желании блюдо можно подавать со сметаной или свежими овощами.