Как готовить
1. Приготовьте тесто для блинов. Взбейте яйцо с сахаром, солью и молоком. 2. Порциями всыпайте муку, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. 3. На хорошо разогретой сковороде пожарьте тонкие блины до золотистого цвета с обеих сторон. 4. Для начинки мелко нарежьте куриное филе, грибы и репчатый лук. 5. Обжарьте курицу с луком и грибами на сковороде до полной готовности. 6. Залейте сливками или сметаной и тушите на небольшом огне до загустения соуса. 7. На центр каждого блинчика выложите порцию начинки и посыпьте тертым сыром. 8. Поднимите края блинчика вверх, формируя мешочек. Зафиксируйте конструкцию, аккуратно перевязав мешочек пером зеленого лука.