Как готовить
1. Подготовьте 4 филе куриной грудки: промойте их, удалите всё лишнее и сделайте вдоль каждой крупной мышцы продольный надрез, не доходя до конца. После этого натрите мясо солью и молотым чёрным перцем со всех сторон. 2. Нарежьте 600 г сыра моцарелла на широкие полоски и вложите их в подготовленные карманы внутри филе. Чтобы зафиксировать начинку, оберните каждую грудку куском бекона и закрепите конструкцию зубочистками. Сверху добавьте листики тимьяна и розмарин для аромата. 3. Заранее разогрейте духовку до температуры 200 градусов. 4. Возьмите противень или форму для запекания, смажьте дно 15 мл оливкового масла и аккуратно переложите туда фаршированное мясо. 5. Поставьте блюдо в духовку на 20-30 минут и готовьте до тех пор, пока курица не станет полностью пропечённой. Совет: если вы хотите, чтобы блюдо выглядело эффектнее, оставьте края сыра немного выступающими наружу — при плавлении получится аппетитный золотистый край. Вуаля!!! У меня муж в восторге)