Как готовить
1. Нарежьте куриную грудку, шампиньоны и репчатый лук. Обжаривайте их на сковороде по отдельности до готовности. 2. Соедините обжаренную курицу, грибы и лук в одной емкости. Влейте сливки, посолите, поперчите и доведите смесь до кипения на небольшом огне. 3. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте горячее молоко со сливочным маслом и разомните в однородное пюре. 4. Выложите в форму для запекания слой мясной начинки с грибами, а сверху распределите слой картофельного пюре. 5. Обильно посыпьте блюдо тертым сыром моцарелла. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку. 6. Запекайте до тех пор, пока сыр не покроется румяной золотистой корочкой. Достаньте из духовки и подавайте горячим.