Как готовить
1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности. Разомните в пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко. 2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте мясной фарш, соль и перец. Жарьте, помешивая, до готовности мяса. 3. Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите половину картофельного пюре ровным слоем. 4. Поверх картофеля распределите мясную начинку. Накройте оставшимся пюре и разровняйте поверхность. 5. Посыпьте сверху панировочными сухарями для образования корочки. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до румяного цвета. Примечание: для более насыщенного вкуса в фарш можно добавить любимые специи или немного чеснока.