Как готовить
1. Отварите куриные грудки в подсоленной воде, полностью остудите и нарежьте на небольшие кусочки. 2. В глубокой миске смешайте молоко, молотые овсяные хлопья и яйца до однородной консистенции. 3. Мелко нашинкуйте свежую зелень. Натрите сыр на крупной терке. 4. Соедините в отдельной емкости нарезанную курицу, натертый сыр, половину зелени и большую часть молочно-яичной смеси. Тщательно перемешайте. 5. Смажьте формы для маффинов маслом, если это необходимо. Выложите куриную массу в формочки с помощью ложки. Сверху равномерно распределите остатки молочно-яичной смеси. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20 минут до золотистого цвета. 7. Достаньте маффины из духовки, посыпьте оставшейся свежей зеленью. Дайте блюду немного остыть в формах перед подачей. Примечание: если овсяные хлопья очень крупные, их лучше предварительно измельчить в блендере до состояния грубой муки.