Как готовить
1. Очистите яблоко и репчатый лук. Измельчите их с помощью терки или блендера и добавьте в куриный фарш. 2. Всыпьте манку в фарш, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте массу при комнатной температуре на 1–2 часа, чтобы крупа набухла. 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите подготовленный фарш в формочки для маффинов или сформируйте небольшие котлеты. 4. Поставьте в духовку на 30–35 минут. Пока маффины запекаются, приготовьте заливку: смешайте натуральный йогурт с зернистой горчицей и щепоткой соли. 5. За 15 минут до окончания запекания достаньте форму, полейте маффины йогуртовой заливкой и посыпьте тертым сыром. Верните в духовку и запекайте до золотистой корочки. Чтобы блюдо получилось более сочным, выбирайте кисло-сладкие сорта яблок.