Как готовить
1. Смешайте в миске натуральный йогурт, горчицу, сушеный чеснок и перец. Тщательно перемешайте массу до однородности, попробуйте и посолите по вкусу. 2. Разделите получившийся соус на две равные части. Одну часть оставьте для подачи в качестве дипа, вторую используйте для маринования. 3. Куриное филе нарежьте по диагонали продолговатыми ломтиками толщиной около 1,5–2 см. 4. Выложите кусочки курицы в миску или плотный пакет. Залейте половиной соуса так, чтобы каждый ломтик был полностью покрыт маринадом. Оставьте мясо мариноваться минимум на 30 минут. 5. Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень фольгой. Для лучшего результата установите сверху решетку для гриля. 6. Мелко натрите сыр и смешайте его в отдельной тарелке с овсяными отрубями. 7. Каждый замаринованный кусочек курицы обваляйте в смеси сыра и отрубей. Выложите наггетсы на решетку или прямо на фольгу. 8. Запекайте в духовке 20–25 минут до готовности мяса и образования золотистой корочки. При приготовлении на решетке наггетсы получатся более хрустящими, так как горячий воздух будет циркулировать со всех сторон.