Как готовить
1. Слегка отбейте куриное филе и нарежьте его очень мелкими кусочками. Лук мелко нашинкуйте. 2. Смешайте в миске нарезанную курицу, лук и яйцо. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте массу. 3. Смажьте форму для запекания небольшим количеством йогурта. С помощью столовой ложки выложите куриную массу в форму, формируя небольшие шарики. Если фарш липнет, можно слегка присыпать руки мукой. 4. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. 5. Подготовьте соус: натрите сыр на крупной терке, смешайте его с оставшимся натуральным йогуртом и пропущенным через пресс чесноком. 6. Достаньте форму из духовки. Обильно полейте каждый шарик подготовленным соусом. Верните в духовку и запекайте еще 25-30 минут до готовности. Для более нежной текстуры куриное филе можно превратить в крупный фарш с помощью мясорубки или блендера.