Как готовить
1. Куриное филе слегка отбейте и нарежьте на очень мелкие кусочки. Удобнее всего это делать, когда мясо слегка подморожено. 2. Лук мелко нашинкуйте и добавьте к мясу. Разбейте в массу яйцо, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. 3. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливок. Влажными руками сформируйте небольшие шарики из фарша. Если масса слишком липкая, можно слегка обвалять их в муке. 4. Выложите шарики в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. 5. Подготовьте соус: натрите сыр на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок и смешайте с оставшимися сливками. 6. Достаньте форму из духовки, полейте каждый шарик сырно-сливочной смесью. Верните в духовку еще на 15–20 минут до полной готовности. На гарнир к этому блюду отлично подойдут тушеные овощи или свежий легкий салат.