Как готовить
1. Куриное филе разрежьте вдоль пополам, не доходя до края. Разверните его как книгу и выложите на лист фольги, предварительно смазанный оливковым маслом. 2. Отбейте мясо молотком, чтобы получился ровный пласт толщиной около 1 см. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Морковь натрите на терке, чеснок и помидор мелко нарежьте. Равномерно распределите овощи и мелко порубленный укроп по поверхности мясного пласта. 4. Заранее отваренные яйца мелко нарежьте и посыпьте ими начинку. 5. Плотно сверните мясо в рулет, помогая себе фольгой. Плотно закрутите края фольги. 6. Поместите рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 7. Аккуратно достаньте рулет, разверните фольгу и запекайте еще 15 минут до появления румяной корочки.