Как готовить
1. Натрите сыр на крупной терке. Творог разомните вилкой в глубокой миске. Мелко порубите выбранную зелень, а помидоры нарежьте небольшими кубиками. 2. Соедините в миске творог, сыр, помидоры и зелень. Добавьте хмели-сунели и немного соли по вкусу, затем тщательно перемешайте начинку. 3. Разрежьте лист лаваша на длинные полоски шириной примерно 10–12 см. 4. На край каждой полоски выложите столовую ложку начинки с горкой. Плотно сверните лаваш рулетиком или конвертиком. 5. Обжарьте заготовки на сухой сковороде-гриль до золотистых полосок или запеките в духовке на фольге при 180 градусах около 20 минут.