Как готовить
1. В сотейнике или кастрюле с толстым дном и плотно прилегающей крышкой разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный зеленый лук, кинзу и измельченный чеснок в течение 2 минут до мягкости. 2. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте еще 1 минуту, пока он не станет мягким. 3. Всыпьте рис и обжаривайте его 2 минуты, часто помешивая. 4. Влейте воду, добавьте бульонный кубик, приправу сазон и чайную ложку соли. Доведите до кипения на сильном огне, перемешайте один раз. Когда вода выкипит настолько, что едва будет покрывать поверхность риса, убавьте огонь до минимума и плотно накройте кастрюлю крышкой. 5. Готовьте 15 минут, не открывая крышку, чтобы пар полностью приготовил рис. Затем выключите огонь и дайте постоять еще 5 минут, не снимая крышку. В конце аккуратно разрыхлите рис вилкой и подавайте к столу.