Как готовить
1. Разложите лист лаваша на ровной поверхности или сразу положите его на сухую сковороду. 2. Разбейте яйца прямо на центр лаваша. Аккуратно распределите их вилкой, стараясь не порвать основу. 3. Посыпьте яйца натертым сыром, добавьте соль и ваши любимые специи. 4. Сверните лаваш плотным конвертиком, чтобы начинка оказалась внутри. 5. Обжаривайте на сковороде до румяной корочки или в гриле при температуре 200 градусов по 2 минуты с каждой стороны. Снаружи лаваш получится хрустящим, а внутри останется нежная тягучая начинка.