Как готовить
1. Подготовьте мясной фарш, добавьте соль и специи по вкусу. На развернутый лист лаваша нанесите фарш равномерным слоем. Оставьте лаваш на 10-15 минут, чтобы он пропитался мясным соком и стал более эластичным. 2. Сверните лаваш с фаршем в плотные рулеты. Смажьте форму для выпечки маслом и плотно уложите в нее получившиеся рулеты. 3. Для заливки смешайте в отдельной емкости яйца, сметану, майонез и кетчуп. Добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. 4. Залейте рулеты приготовленной смесью. Уровень заливки должен быть выше рулетов на 1-2 см. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. 5. Натрите сыр на терке. За 5-10 минут до окончания приготовления посыпьте пирог сыром и верните в духовку до образования золотистой корочки.