Как готовить
1. Овсяные хлопья залейте небольшим количеством кипятка так, чтобы вода их покрыла, и оставьте на 10 минут для набухания. 2. Добавьте к овсянке яйцо и разрыхлитель, тщательно перемешайте массу. 3. Дно разъемной формы застелите пергаментом. Выложите овсяную массу и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут. 4. Для начинки соедините в глубокой миске творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, а также стевию. Тщательно пробейте массу блендером до полной однородности. 5. Желатин залейте небольшим количеством холодной воды, дайте набухнуть, затем подогрейте на плите или в микроволновке до полного растворения, не доводя до кипения. 6. Влейте растворенный желатин в творожную смесь и еще раз хорошо перемешайте. 7. Выложите творожный слой поверх остывшей овсяной основы. Уберите десерт в холодильник на ночь до полного застывания. Для основы используйте овсяные хлопья долгой варки, чтобы текстура была более плотной.