Как готовить
1. Очистите и натрите морковь на мелкой терке. 2. Измельчите овсяные хлопья в муку, если используете их вместо готовой муки. 3. Смешайте в миске тертую морковь, овсяную муку, яичный белок, изюм и корицу. 4. Добавьте соду, предварительно погасив ее капелькой лимонного сока, и тщательно перемешайте массу. 5. Сформируйте из теста небольшие печенья и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. 6. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут до готовности. Примечание: если морковь слишком сочная, можно добавить чуть больше овсяной муки для нужной консистенции.