Как готовить
1. Разогрейте аэрогриль до 200 градусов в течение 3 минут, чтобы чаша прогрелась. 2. Выложите ломтики бекона в аэрогриль и готовьте 3 минуты, перевернув в середине времени, чтобы они слегка подрумянились. Достаньте бекон и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. 3. С гребешков снимите боковые мышцы, если они остались. Обсушите гребешки бумажными полотенцами до полной сухости. 4. Оберните каждый гребешок половинкой ломтика бекона и закрепите зубочисткой. 5. Сбрызните подготовленные гребешки оливковым маслом и слегка посыпьте черным молотым перцем по вкусу. 6. Выложите гребешки в один слой в чашу аэрогриля. Готовьте порциями 8 минут, перевернув один раз в середине приготовления, пока гребешки не станут нежными и непрозрачными, а бекон хрустящим. Ориентир полной термообработки —63°C в центре; мякоть гребешка должна стать плотной и непрозрачной.8 мин — только начальный ориентир: продолжайте нагрев до готовности и не перегружайте чашу. 7. Подавайте блюдо горячим. Примечание: Для идеального результата обязательно как следует обсушите гребешки перед оборачиванием беконом. Если вы избегаете бекона, гребешки можно приправить солью или смесью специй для морепродуктов и запечь отдельно.