Как готовить
1. Смешайте все ингредиенты для соуса тартар в небольшой емкости и уберите в холодильник до подачи. 2. В небольшой чашке соедините паприку, кайенский перец, чесночную пудру, тимьян, орегано, соль и черный перец. Тщательно перемешайте. 3. Сбрызните рыбные филе оливковым маслом с обеих сторон и натрите их подготовленной смесью специй, чтобы они равномерно покрыли рыбу. 4. Для приготовления в аэрофритюрнице: сбрызните корзину маслом. Выложите рыбу в один слой (готовьте партиями, если нужно) и запекайте при 200 градусах около 5–7 минут, перевернув в середине процесса, до готовности, пока рыба не станет легко разделяться вилкой. 5. Для приготовления в духовке: разогрейте гриль до максимума. Выложите рыбу на противень на расстоянии около 15 см от нагревательного элемента и запекайте 4–5 минут до готовности, переворачивать не нужно. 6. Подавайте готовое блюдо с гарниром из риса, выложив сверху рыбу и дополнив соусом тартар и дольками свежего лайма. Примечание: если не удалось найти лаймы, используйте обычные лимоны. Вы можете отрегулировать количество кайенского перца в зависимости от желаемой остроты.