Как готовить
1. Поместите творог, два яйца (одно оставьте для тыквенной части), молоко, манную крупу, разрыхлитель и сахар в чашу блендера. Тщательно взбейте до получения однородной гладкой массы. 2. Натрите очищенную тыкву на мелкой терке. Хорошо отожмите лишний сок через марлю или сито. 3. Смешайте тертую тыкву с половиной творожной массы. Добавьте в эту часть молотую корицу и дополнительный сахар по желанию. 4. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла. Выкладывайте в центр формы поочередно по две столовые ложки белой и тыквенной смеси, чтобы получился мраморный узор. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму в духовку и выпекайте около 45 минут до готовности. 6. Дайте запеканке полностью остыть в форме, чтобы она стабилизировалась и не развалилась при нарезке.