Как готовить
1. Нарежьте куриное филе и лук на небольшие кусочки для удобства измельчения. 2. Поместите филе, лук, молоко и яйцо в чашу блендера. Измельчите до состояния максимально однородного и нежного фарша. 3. Добавьте в полученную массу соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте. 4. Отрежьте небольшой кусок пищевой пленки. Выложите 2-3 столовые ложки фарша и плотно заверните, формируя сосиску. Края пленки завяжите на узел или закрепите ниткой. 5. Вскипятите воду в кастрюле. Положите сосиски в кипящую воду и варите в течение 15 минут. 6. Снимите пленку перед подачей. По желанию готовые сосиски можно дополнительно обжарить на сковороде до румяной корочки для более яркого вкуса.