Как готовить
1. Промойте гречневую крупу и отварите её до готовности в подсоленной воде. 2. Сделайте основу для соуса, соединив в сотейнике или небольшой кастрюле молоко, соевый соус и сметану. Прогрейте смесь на огне в течение 3 минут, после чего снимите с плиты и перемешайте с мелко нарезанной петрушкой. 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриное филе до появления корочки. К готовому мясу добавьте лук, предварительно нарезанный кольцами, и пассеруйте его до обретения золотистого оттенка. 4. Влейте к курице и луку приготовленный ранее соус, а также добавьте 120 мл воды. 5. Томите блюдо под крышкой на медленном огне примерно 15 минут. 6. Распределите гречку по тарелкам и выложите сверху нежное куриное филе с соусом. Совет: Если вы хотите более густой соус, можете добавить в него щепотку муки при нагревании.