Как готовить
1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. 2. Куриное филе нарежьте на средние кусочки и обжарьте на сковороде (лучше без масла или с минимальным количеством) до готовности. 3. Нарежьте лук кольцами и добавьте к курице. Обжаривайте вместе, пока лук не станет золотистым. 4. Для соуса в сотейнике или маленькой кастрюле смешайте молоко, соевый соус и йогурт. Прогрейте на огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. 5. Влейте приготовленный соус в сковороду к курице, добавьте полстакана воды и тушите на медленном огне около 15 минут. В конце добавьте специи и мелко нарезанную зелень. 6. Смешайте готовую гречку с курицей в соусе и подавайте к столу. Соль в соус можно не добавлять, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый.