Как готовить
1. Промойте 200 г сухой гречки. Влейте 400 мл воды, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне до впитывания воды и готовности. 2. Куриное филе нарежьте средними кусочками и обжарьте на антипригарной сковороде с 5 г растительного масла до готовности. 3. Нарежьте лук кольцами и добавьте к курице. Жарьте все вместе до золотистого цвета лука. 4. Для соуса смешайте в небольшом сотейнике или кастрюле молоко, соевый соус и натуральный йогурт. Прогрейте на слабом огне в течение 3–4 минут, постоянно помешивая; не доводите до бурного кипения. 5. Влейте приготовленный соус в сковороду к курице с луком, добавьте отдельно 125 мл воды для соуса и 1 г сладкой паприки. Томите на минимальном огне около 15 минут, не допуская бурного кипения; подсолите при необходимости из общих 3 г соли. 6. Добавьте отваренную гречку в сковороду, тщательно перемешайте с соусом и прогрейте. 7. Посыпайте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.