Как готовить
1. Нарежьте куриную грудку средними кубиками. 2. На разогретую сковороду влейте соевый соус, добавьте молотый имбирь и чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Доведите смесь до кипения. 3. Выложите курицу в кипящий соус и тушите на среднем огне в течение 10–15 минут. 4. Тем временем подготовьте овощи: болгарский перец нарежьте небольшими кусочками, а лук — тонкими полукольцами. 5. Достаньте готовую курицу из сковороды с помощью шумовки. В оставшийся соус положите нарезанные овощи и тушите их до мягкости. 6. Верните курицу в сковороду к овощам. Если соус быстро густеет,уменьшите нагрев. Томите всё вместе на медленном огне, пока соус не загустеет. 7. Параллельно отварите рис в воде без дополнительной соли, затем слейте лишнюю воду и дайте стечь;выход из 100 г сухого риса здесь ориентировочно 350 г. Смешайте готовый рис с консервированным зеленым горошком. 8. Выложите рис на тарелку горкой, а сверху распределите курицу с соусом и овощами. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком при подаче.