Как готовить
1. Избавьте огурцы от кожицы, разделите их на две продольные части и извлеките семена. Подготовленные овощи нарежьте аккуратным кубиком и отправьте в глубокую миску. 2. Отправьте к огурцам фету, предварительно превратив её в мелкую крошку, и осторожно всё соедините. 3. Снимите шелуху с красного лука, нашинкуйте его тонкими изящными полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам. 4. Измельчите ножом веточки укропа и листья перечной мяты, после чего посыпьте зеленью содержимое чаши. 5. Для соуса воспользуйтесь небольшой емкостью: смешайте в ней оливковое масло с соком лимона, сахаром, солью и молотым перцем. Заправьте салат получившейся смесью и бережно перемешайте. Совет: Если использовать сыр из холодильника, его будет проще раскрошить ровными кусочками.