Как готовить
1. Кабачок очистите от кожицы и натрите на крупной терке. 2. Добавьте к тертому кабачку яйцо, натертый сыр, измельченный зубчик чеснока, соль, перец и муку. Тщательно перемешайте массу. 3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. 4. Выкладывайте массу ложкой и обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Эти оладьи отлично сочетаются со сметаной и свежей зеленью.