Как готовить
1. Взбейте яичные белки и желток венчиком, затем добавьте мед и творог. 2. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. 3. Всыпьте овсяные хлопья и влейте молоко. При желании на этом этапе можно добавить ягоды, овсяную муку и разрыхлитель для более пышной текстуры. 4. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и переложите в нее творожную массу. 5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Примечание: для более нежной структуры в тесто можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Овсяная мука 30 г и разрыхлитель 5 г из списка добавляются только один раз,в шаге 3;примечание описывает ту же порцию,а не дополнительную. Ягоды —необязательная добавка по вкусу.