Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья и орехи в блендере или ступке до состояния мелкой крошки. 2. Удалите косточки из фиников и чернослива. Измельчите сухофрукты в блендере или очень мелко нарежьте ножом. 3. Смешайте измельченные хлопья и орехи с сухофруктами. Влейте свежевыжатый апельсиновый сок с мякотью и перемешайте. 4. Очистите яблоко и натрите его на мелкой терке. Добавьте яблоко и какао-порошок в общую массу. Тщательно перемешайте до однородности и оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы хлопья впитали влагу. 5. Застелите противень силиконовым ковриком или качественным пергаментом. Сформируйте из теста небольшие приплюснутые печенья весом около 40 граммов каждое. 6. Располагайте заготовки на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись. 7. Поставьте противень в разогретую до 150-160 градусов духовку. Выпекайте 40 минут до подсыхания. Если нужно, переверните печенье в середине процесса выпекания, чтобы оно просушилось равномерно. Следите, чтобы печенье не подгорело, так как духовки работают по-разному.