Как готовить
1. Обжарьте небольшую часть овсяных хлопьев на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета для более выраженного аромата. 2. Предварительно замочите курагу в теплой воде, чтобы она стала мягкой. Затем обсушите её. 3. Отложите примерно 100 грамм кураги в сторону. Остальные ингредиенты (овсяные хлопья, тертый имбирь, цедра апельсина, основную часть кураги и корицу) поместите в чашу блендера и измельчите до состояния однородной густой массы. 4. Мелко нарежьте ножом отложенную курагу и измельчите орехи. Добавьте их в полученную массу и тщательно перемешайте. 5. Выложите массу на пергамент, сформируйте плотный прямоугольник толщиной около 1,5–2 см. Разрежьте пласт на равные квадратики. 6. Обваляйте каждый квадратик в какао-порошке. По желанию можно сделать глазурь, смешав какао с небольшим количеством воды, и полить десерт. Храните готовое лакомство в холодильнике.