Как готовить
1. Часть овсяных хлопьев обжарьте на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета. Остальные хлопья оставьте сырыми. 2. Курагу предварительно замочите в теплой воде до мягкости, затем обсушите. Отложите 100 грамм кураги в сторону. 3. В чаше блендера соедините обжаренные и сырые овсяные хлопья, большую часть кураги, тертый имбирь, цедру апельсина и корицу. Измельчите все до однородной липкой массы. 4. Оставшуюся курагу мелко нарежьте ножом. Орехи измельчите в крупную крошку. 5. Добавьте нарезанную курагу и орехи в общую массу, тщательно перемешайте. 6. Сформируйте из массы плотный прямоугольник на пергаменте, разрежьте его на равные квадратики. 7. Обваляйте каждый квадратик в какао-порошке. По желанию можно сделать глазурь, смешав какао с небольшим количеством воды, и полить десерт. Храните готовые квадратики в холодильнике.