Как готовить
1. В глубокой миске соедините яйцо, кефир, муку и соду. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков. 2. Нарежьте банан небольшими кубиками, а горький шоколад порубите на мелкие кусочки. Добавьте их в готовое тесто и аккуратно перемешайте лопаткой. 3. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 4. Накройте сковороду крышкой и жарьте панкейки до золотистого цвета с обеих сторон. Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 7–8 штук.