Как готовить
1. Подготовьте помидоры, удалив из них семена и нарезав мякоть на небольшие аккуратные кубики. 2. Красный лук и веточки свежей кинзы нашинкуйте максимально мелко, чтобы они равномерно распределились в соусе. 3. Снимите кожицу с авокадо, удалите косточку и превратите плод в ровные кубики того же размера, что и томаты. 4. Очистите перцы халапеньо от внутренних частей и порубите их на очень мелкие кусочки. 5. Возьмите острый нож и аккуратно срежьте кукурузные зерна прямо с початка. 6. Сложите все подготовленные компоненты в общую миску, добавьте сок лайма, винный уксус и соль. 7. Тщательно перемешайте сальсу, чтобы заправка пропитала каждый ингредиент, и подавайте угощение к столу сразу после приготовления. Для лучшего вкуса используйте только спелое, мягкое авокадо и сочные грунтовые томаты. Подавайте с кусочками поджаренной тартильяс и кукурузными чипсами.