Как готовить
1. В глубокой миске смешайте творог, яйцо и рисовую муку. Тщательно разотрите массу до однородного состояния. 2. Застелите противень пергаментом. Сформируйте из творожной массы основу для пиццы в виде круга или прямоугольника толщиной около 7–10 мм. Подпеките основу при 180°C около 15–20 мин до схватывания середины. 3. Смажьте поверхность основы кетчупом. 4. Равномерно распределите колбасу пепперони или ветчину по всей поверхности. 5. Посыпьте блюдо тертым сыром. 6. Запекайте в обычной духовке при 180°C ещё 10–15 мин до расплавления сыра и полной готовности основания. Влажного сырого теста в центре быть не должно; при необходимости продолжите выпечку.