Как готовить
1. Натрите морковь на мелкой терке. Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки. 2. Смешайте морковь, овсянку, яйцо, мед, рисовую муку, разрыхлитель, молоко и сахарозаменитель. Тщательно перемешайте массу. 3. Переложите тесто в форму диаметром 14 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут. 4. Для крема залейте желатин водой и оставьте набухать. Подогрейте его в микроволновке до растворения, не доводя до кипения, и смешайте с творогом и сахарозаменителем. 5. Готовый корж остудите и разрежьте на две части. Соберите торт, прослаивая коржи кремом. 6. Украсьте торт по желанию (например, карамелью и орехами). Уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Для более нежной текстуры крема творог можно предварительно пробить блендером или протереть через сито.