Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. 2. Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Банан тщательно размните вилкой до состояния пюре. Грецкие орехи порубите ножом. 3. В глубокой миске соедините овсяную муку, банановое пюре, тертую морковь, яйца, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 4. Оцените консистенцию теста. Начните постепенно вливать молоко. Добавляйте его только в том случае, если масса получилась слишком густой. 5. Переложите готовое тесто в силиконовую форму для запекания. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 30 минут. 7. Извлеките пирог из формы и дайте ему немного остыть. При подаче дополните порции греческим йогуртом и посыпьте рублеными орехами.