Как готовить
1. Разомните один банан вилкой в однородную кашицу, а грецкие орехи мелко порубите ножом. 2. В глубокой миске соедините яйцо, молоко и размятый банан. Тщательно перемешайте. 3. Всыпьте рисовую муку, какао, разрыхлитель, подсластитель по вкусу и рубленые орехи. Замесите тесто, оно должно получиться слегка густым. 4. Вылейте тесто на сухую антипригарную сковороду около 20 см. Готовьте на слабом огне под крышкой примерно 5–7 мин до схватывания поверхности, осторожно переверните и готовьте ещё 2–4 мин до пропечённой середины; при необходимости продлите нагрев. 5. Дайте коржу немного остыть и разрежьте его на четыре равных сектора. 6. Для крема смешайте мягкий творог с подсластителем. Второй банан нарежьте аккуратными кружочками. 7. Соберите торт слоями: выкладывайте четвертинки коржа друг на друга, промазывая каждую творожным кремом и выкладывая кружочки банана. 8. Украсьте готовый тортик по желанию. Блюдо можно подавать сразу.